Escondidinho de carne moída

admin admin Jul 29, 2023

Escondidinho de carne moída

Ingredientes

  • 1 kg batatinhas
  • 50 gramas queijo parmesão
  • 1 xícara leite integral
  • 2 a 3 colheres sopa margarina
  • 5 fatias queijo mussarela
  • 1 pacote batata palha
  • 400 gramas carne moída e preparada ao seu gosto
  • a gosto Sal

Instruções

  1. Cozinhe as batatas com casca.  
  2. Descasque e amasse bem, coloque em uma panela, com o leite, sal, queijo e a margarina. Mexa bem para misturar os ingredientes e deixe no fogo até dourar o fundo da panela, sempre mexendo.  
  3. Após pronto o purê e também a carne moída, monte o escondidinho em uma refratário que pode ir ao forno.  
  4. Primeiro coloque a metade do purê, depois a carne e por cima o restante do purê encima da carne para esconde-lá, logo coloque as fatias de mussarela e a batata palha.  
  5. Leve ao fogo até dourar bem o queijo.  

Fonte: Cookpad