BOLO DE LIMÃO COM COCO QUEIMADO

admin admin Jan 3, 2023

BOLO DE LIMÃO COM COCO QUEIMADO

INGREDIENTES

  • 2 ovos

  • 1 xícara (chá) de açúcar

  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha

  • 1/2 copo (americano) de leite

  • 1/2 colher (sopa) de margarina

  • 1/2 copo (americano) de óleo

  • 1 limão

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • coco queimado ralado a gosto

 

 

 

MODO DE PREPARO

  1. Faça raspas da casca de limão e reserve.

  2. Esprema o suco do limão utilizado anteriormente e reserve.

  3. No liquidificador, adicione os ovos, açúcar, leite, óleo, manteiga e o suco do limão. Bata por 2 minutos.

  4. Em uma tigela, adicione a farinha e as raspas de limão.

  5. Misture a conteúdo do liquidificador na tigela de farinha, aos poucos, e mexa com uma colher de pau.

  6. Adicione o fermento e misture.

  7. Adicione o coco ralado e misture.

  8. Unte uma forma pequena com manteiga e polvilhe a farinha.

  9. Leve ao forno preaquecido a 180° C, por 50 minutos.

  10. Quando estiver dourado por cima, desligue o fogo. Mantenha o bolo no forno desligado por 15 minutos.

 

fonte https://www.tudogostoso.com.br/receita/317676-bolo-de-limao-com-coco-queimado.html