Donuts saudável

admin admin Jan 17, 2024

Donuts saudável

ingredientes para a massa

  • 1 ovo
  • 5 colheres de sopa de iogurte natural
  • 1/4 xícara de chá de manteiga derretida
  • 1/4 xícara de chá de mel
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 xícara de chá de farinha de aveia
  • 1/2 colher de chá de polvilho doce
  • 1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
  • 1 pitada de sal
  • Manteiga para untar

ingredientes para a cobertura

  • 60 gramas de chocolate 70% cacau sem açúcar picado
  • 1 colher de chá de manteiga
  • Granulado colorido para finalizar

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modo de preparo

  1. Em uma tigela, misture bem o ovo, o iogurte, a manteiga, o mel e a baunilha usando um fouet.
  2. Junte a farinha, o polvilho, o fermento e o sal. Mexa delicadamente, apenas para incorporar.
  3. Unte uma forma de donuts com manteiga e transfira 1/4 de xícara de chá da massa para cada cavidade.
  4. Asse-os em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourarem.
  5. Enquanto isso, derreta o chocolate e a manteiga no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada etapa até incorporar bem.
  6. Quando os donuts estiverem assados e frios, mergulhe-os na cobertura e finalize com o granulado.
  7. Agora é só servir! Bom apetite.