Molho tártaro vegano

admin admin Mar 19, 2024

Molho tártaro vegano

ingredientes

  • 1/2 xícara de chá de sementes de girassol cruas e sem casca
  • 1/3 xícara de chá de água
  • 1/4 xícara de chá de azeite ou óleo
  • Suco de 1 limão pequeno
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1/2 colher de chá de molho inglês
  • 1/2 colher de chá de orégano seco
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de picles em cubinhos
  • 2 colheres de sopa de cenoura crua em cubinhos
  • Cheiro-verde a gosto

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modo de preparo

  1. Em um liquidificador, junte as sementes, a água, o azeite, o suco de limão, a mostarda, o molho inglês, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino.
  2. Bata tudo até obter um creme liso e uniforme, adicionando um pouco mais de água ou azeite se for preciso.
  3. Transfira a mistura para uma tigela, acrescente o picles, a cenoura e o cheiro-verde e mexa bem.
  4. Agora é só servir! Bom apetite.