Nhoque de banana-da-terra simples

admin admin Mai 10, 2023

Nhoque de banana-da-terra simples

ingredientes

  • 1/2 xícara de chá de amido de milho
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 1/2 xícara de chá de queijo meia-cura ralado finamente
  • 6 colheres de sopa de azeite
  • 2 bananas-da-terra
  • Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino moída a gosto

 

 

 

 

modo de preparo

  1. Em uma assadeira, coloque as bananas-da-terra com casca.
  2. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 15 minutos.
  3. Retire as cascas das bananas e bata-as no processador.
  4. Misture uniformemente a água e o amido em um recipiente e adicione a banana.
  5. Tempere com o sal, a noz-moscada e a pimenta. Transfira todo o conteúdo para uma panela.
  6. Leve a panela ao fogo e mexa continuadamente até a massa desgrudar da panela.
  7. Espere esfriar e abra a massa em uma superfície enfarinhada.
  8. Enrole a massa e corte os pedaços de nhoque.
  9. Grelhe os nhoques em uma frigideira e polvilhe o queijo ralado.
  10. Sirva imediatamente e bom apetite.