Rosquinha de Santo Antônio

Rosquinha de Santo Antônio

 Ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) rasas de manteiga ou margarina
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de fermento químico
  • 3 a 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Óleo para fritar
  • Açúcar com canela para polvilhar

Modo de Preparo após a publicidade

 Modo de preparo

  1. Misture os ingredientes e vá juntando a farinha aos poucos, enquanto mistura, até desgrudar das mãos.
  2. Abra a massa com o rolo (0,5 a 1 cm de espessura) e corte círculos com a boca de um copo ou cortador. (Você também pode moldar cordões e unir as pontas.)
  3. Corte o centro de cada círculo com um cortador menor e disponha em superfície enfarinhada.
  4. Frite, poucas por vez, em óleo não muito quente abundante até dourar dos 2 lados.
  5. Deixe escorrer sobre papel absorvente e sirva polvilhadas com açúcar e canela ou somente com açúcar.