Salada de nirá
admin
Nov 15, 2023
ingredientes
- 1/2 maço de nirá
- 1/3 cenoura em tiras bem finas
- 1/2 pepino japonês em tiras finas
- Pitada de sal a gosto
- 1/2 colher de chá de açúcar
- 1 e 1/2 colher de sopa de vinagre
- 1 colher de sopa de shoyu
- Óleo de gergelim torrado a gosto
- Semente de gergelim torrado a gosto
- 1/2 colher de chá de alho picadinho
- Gochugaru a gosto (pimenta coreana em pó)
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modo de preparo
- Tempere as tiras de pepino com sal e açúcar. Deixe descansar por 15 minutos.
- Depois, esprema bem para tirar o excesso de líquido.
- Coloque na tigela com a cenoura e nirá.
- Tempere com vinagre, shoyu, óleo de gergelim torrado, gergelim torrado, alho e Gochugaru.
- Misture e sirva. Bom apetite.
