Ambrosia com cravo

admin admin Set 8, 2023

Ambrosia com cravo

ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 360 gramas de açúcar
  • 6 cravos
  • 2 canelas em pau
  • 2 anis-estrelado
  • 1 limão
  • 4 ovos

 

 

 

modo de preparo

  1. Em uma panela alta, adicione o leite, o açúcar, a canela, o cravo e o anis.
  2. Misture bem e deixe ferver.
  3. Assim que ferver, deixe no fogo por mais 5 minutos.
  4. Desligue o fogo e adicione o suco de limão.
  5. Espere 10 minutos para talhar.
  6. Em uma tigela, bata os ovos.
  7. Coloque a mistura de ovos na panela e misture.
  8. Ligue em fogo médio e mexa de vez em quando.
  9. Cozinhe até diminuir o líquido da panela.
  10. Desligue o fogo e espere esfriar para servir bem gelado. Bom apetite.