Mousse de maracujá fácil e cremoso

admin admin Fev 15, 2024

Mousse de maracujá fácil e cremoso

ingredientes do mousse

  • 1 envelope de gelatina sem sabor (8 gramas)
  • 5 colheres de sopa de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 200 ml de suco concentrado de maracujá

ingredientes da calda

  • 1/2 xícara de chá de água
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 3 colheres de sopa de suco de maracujá natural
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • Sementes de maracujá para decorar

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modo de preparo do mousse

  1. Gelatina sendo hidratada em uma caneca.

    Receiteria

    Hidrate a gelatina com a água por 2 minutos, e leve ao micro-ondas por 30 segundos;
  2. Leite condensado, creme de leite e suco de maracujá misturadas em um liquidificador.

    Receiteria

    No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até ficar bem homogêneo;
  3. Gelatina hidratada sendo adicionada na mistura do liquidificador.

    Receiteria

    Adicione a gelatina hidratada e bata apenas para misturar;
  4. Mousse pronta e despejada na travessa.

    Receiteria

    Coloque a mistura em uma travessa, cubra com papel filme e leve à geladeira por no mínimo 2 horas.

modo de preparo da calda e finalização

  1. Mousse de maracujá fácil e cremoso - Passo a Passo

    Receiteria

    Em uma panela, coloque todos os ingredientes da calda, com exceção das sementes;
  2. Mousse de maracujá fácil e cremoso - Passo a Passo

    Receiteria

    Mexa em fogo médio até a calda engrossar e ficar brilhante;
  3. Mousse de maracujá fácil e cremoso - Passo a Passo

    Receiteria

    Quando estiver fria, adicione as sementes e despeje a calda sobre a mousse;
  4. Mousse de maracujá fácil e cremoso - Passo a Passo

    Receiteria

    Sirva bem gelado e aproveite!