Pudim de leite condensado na airfryer

admin admin Dez 20, 2023

Pudim de leite condensado na airfryer

ingredientes

  • 1 caixinha de leite condensado (395 gramas)
  • 2 ovos inteiros
  • 4 gemas de ovo
  • 450 ml de leite integral
  • 1 xícara de chá de açúcar refinado
  • 1/2 xícara de chá de água

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modo de preparo

  1. Ingredientes do pudim de leite condensado na airfryer reunidos.

    Receiteria

    Reúna todos os ingredientes do seu pudim de leite condensado na airfryer;
  2. Panela com líquido cor caramelo.

    Receiteria

    Para a calda de caramelo, em uma panela em fogo médio, coloque o açúcar e deixe derreter por completo, mexendo por vezes para que o caramelo não queime;
  3. Panela com caramelo no ponto.

    Receiteria

    Depois, adicione a água e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até derreter os gruminhos de açúcar e a calda começar a engrossar;
  4. Forma redonda com furo no meio calda de caramelo.

    Receiteria

    Transfira a calda para uma forma de pudim que caiba na sua airfryer e, com cuidado, espalhe o caramelo pelas laterais e fundo da forma. Reserve para esfriar;
  5. Liquidificador com ingredientes da massa do pudim batidos.

    Receiteria

    Para a massa, em um liquidificador, coloque o leite, o leite condensado, os ovos e as gemas. Bata muito bem por cerca de 5 minutos;
  6. Forma redonda com massa de pudim por cima do caramelo.

    Receiteria

    Para que seu pudim fique lisinho e sem furinhos, deixe a mistura batida no liquidificador descansando por 5 minutos e passe por uma peneira na hora de despejar na assadeira. Despeje-a na forma com a calda de caramelo;
  7. Forma com pudim assado dentro da cesta da airfryer.

    Receiteria

    Cubra a forma com papel-alumínio e leve para assar na airfryer preaquecida a 170ºC por cerca de 40 minutos. Passado o tempo, verifique se o seu pudim está bem cozido, caso ainda esteja mole, deixe assando por mais 5 a 10 minutos;
  8. Pudim desenformado em um prato.

    Receiteria

    Assim que o pudim estiver cozido, deixe-o esfriar fora da geladeira e, depois, leve para gelar na geladeira por cerca de 1 a 2 horas. Assim que o seu pudim estiver gelado, retire da geladeira e desenforme;
  9. Um pedaço de pudim de leite condensado sendo servido.

    Receiteria

    Agora é só servir e se deliciar. Bom apetite!